Новогодние птички от Dimensions

и вместе с первой:

Бисквит со сливами

Пока еще есть фрукты, надо успеть :)

Выпечка со сливами до сегодняшнего дня была у меня проблемным вопросом. То пирог не поднимался, то сливовый сок не давал пропечься тесту и пирогу нормально резаться на кусочки, то вкус слив как-то терялся. 

Сегодня - ура, ура! найден рецепт, в котором меня устраивает все. Не испортило его даже то,что сливы были хоть и тверденькие, но с неярко выраженным вкусом.

Сметанный бисквит по рецепту Чадейки, печется по принципу пирога-перевертыша.

Вот такие мы пышненькие и пухленькие в разрезе:

Рецепт ( крайне быстро и беспроблемно)

1. Взять форму ( у меня силиконовая, см 22 где-то), посыпать дно сахаром, выложить половинки слив срезом вниз

2. 3 желтка взбить с 75 г сахара, добавить 125 г сметаны (у меня - 20%), перемешать

3. 3 белка взбить с щепоткой соли, добавить 75 г сахара и взбивать еще минуту. Соединить с желтковой массой.

4. Добавить 125 г просеянной муки. Вот тут я от Чадйкиного рецепта отступила и добавила чуть-чуть разрыхлителя и чуть ванилина... как-то мне привычней бисквит с разрыхлителем.

5. Нежно перемешиваем. выливаем в форму

6. Печем 30 мин при 200С. Проверяем лучинкой.

Вытащить из духовки, дать полностью  остыть часа 2-3. У меня центр бисквита поднялся чуть больше, чем края, но после того,как постоял, все практически сравнялось. Бисквит совсем не опал. Часа через 3 форму перевернуть на блюдо и выложить наш бисквитик.

Вкус не приторно сладкий, бисквит нежной консистенции. Быстро и вкусно. 

Доброе утро

Блинчики

Киш со слабосоленым лососем

Девочки, а поделитесь проверенными рецептами блинчиков? Я своими довольна, но хочется поэкспериментировать. Пока хочу вот по этой книжке что-то приготовить

Фонарики "По мотивам Mill Hill"

Утилизирую обрезки перфорированной бумаги и остатки разнокалиберного бисера, оставшегося от моего увлечения вязанием жгутов. 

Вот такие фонарики "По мотивам Mill Hill":

В прошлом году я уже делала такой "самостоятельный" фонарик . Ну и еще у меня есть парочка.

Первые цветочки на фуксии Deep Purple. Маленькая она еще слишком для цветения, не справляется, но так же ж хочется посмотреть на цветок:

Ну и нежно любимая азалия:

Ангел вязания крючком

Spirit of Crochet Angel  - Brooke's Books

Обожаю этих ангелов! Личико покрупней:

Крылышки и сердечко действительно будто связаны крючком, бисер Mill Hill Champagne Ice и Snow white, в корзиночке - клубки пряжи и два волшебных крючка для вязания, на руке - птички

Ну и еще раз покрасоваться:

Два предыдущих ангела из этой серии - Ангел вязания спицами и Ангел рождественской выпечки

Пряничный домик

Штамп House Mouse "Home Sweet Home" раскрашен дистрессами

 В очередной раз участвую в Scrap-info - Домашний праздник

Angel of Peace

Готов мой второй ангел из серии Spirit Angels от Brooke's Books.

Первого показывала год назад

Мои любимые серо-сиренево-розовые оттенки :)

Let it snow

Our hearts are warm,

The fire's aglow,

Soup's in the kettle,

Let it snow, let it snow, let it snow...

Штамп  Stamps happen раскрашен с помощью дистрессов

 Scrap-info - Домашний праздник

И традиционно-цветочно-балконное:

Пеларгония, махровый гибискус, азалия

Чудесная Бутоша

Вчера ко мне приехала чудесная  мишутка Бутоша. Зайдите в блог к ее маме - Лене Горошинке  (блог Кукленки от Алёнки) , и полюбуйтесь на ее работы! Нежные ангелы, задумчивые зайки, смешные бегемотики, шкодливые эльфы и много-много других добрых и сказочных жителей.

Вот Бутоша исследует территорию:

А приехала-то Бутоша не одна, а в компании вот с каким веселым симоволом Евро:

Лена, спасибо большое за такое чудо ! Буду считать его первым подарком к приближающемуся ДР :)

Открытка с домиком - 3

Home is where the heart is

 Scrap-info - Домашний праздник
Бумага Webster's pages, венок из сизаля 

Открытка с домиками -2

Открытка по очередному заданию Scrap-info - Домашний праздник

Ну и чтоб разбавить новогоднюю тематику:

Фуксия Winston Churchill

Открытка с новогодним домиком - 1

Открытка по очередному заданию Scrap-info - Домашний праздник 

Бумага Webster's pages пришлась очень кстати

Зимняя с птичкой

Очередная простенькая бюджетная зимняя

По заданию Special Day Cards Новый Год- вдохновение

обязательное условие: птичка, красный цвет, ветки ну и конечно же, тематика Нового Года

Новогодние открытки в Эко-стиле

Когда мне грустно... я всегда берусь делать что-либо для нового года. 

На форуме Скрап-Инфо некоторое время назад начался новый проект "Новогоднее настроение 2012", и вот мои открытки по заданию "Новый год в Эко-стиле".

 Использованы Эко-украшения:  бумага ручной работы, олень из шерстяного фетра, шерстяные ниточки, скелетированные листики, рафия, бечевка, х/б кружево, ягодки.

Шоколад, марципан и ротспон

Во время последней поездки в Германию я добавила новые сумасшедше-вкусные экземпляры в свою коллекцию шоколадок .

Бремен - это родина шоколадной компании Hachez, которая владеет элитными торговыми марками  Hachez и Feodora.  Компании уже больше 110 лет, она была основана в 1890 Йозефом Эмилем Хаше, бельгийцем по происхождению.  Прямо на центральной площади бремена у них уютный двухэтажный магазинчик (вот в этой аркаде).

Самым известным продуктом Hachez является шоколад в форме листьев, приготовленній по старинному рецепту.

Hachez - единственный немецкий производитель шоколада, самостоятельно занимающийся полным циклом производста, т.е. сам обжаривает какао-бобы, а не покупает полуфабрикат - какао массу. Используются только бобы Grand Cru - Cocoa de Maracaibo из Венесуэлы и Cocoa d'Arriba из Эквадора. Эти сорта занимают всего 3% из 2,8 млн. тонн какао, которые ежегодно собираются в мире.

Еще один Тревел-Бук

Формат А5, 2 вида ткани (ка-а-ак они мне нравятся), 2 вида ленточек и брадсики.

Уж порисовала, так порисовала :) Я брала с собой в поездку ножницы, клеевой карандаш (компактно, конечно, но наклеить на него что-то ровно нереально), там купила себе набор фломастеров Stabilo 

Дальше пока показываю его незаполненным

Любек. Часть 2

Крыльцо Ратуши в стиле Ренессанс:

Церковь Мариенкирхе.

В вербное воскресенье 1942 года английская авиация разбомбила значительну часть Любека, и Мариенкирхе в том числе, в ответ на бомбардировку Ковентри и Лондона. Вообще мне нравится декларируемое отношение немцев к этому событию "Я думаю о Ковентри, и мне нечего возразить против учения, что за все приходится платить". Томас Манн, пожалуй самый знаменитый житель Любека, Нобелевский лауреат.

По легенде, церковь строилась очень быстро, поскольку строителям помогал черт. Но где-то под конец строительства он осознал, что строят не обещанную ему пивную, а церковь, и попытался ее разрушить :) Так что во дворе до сих пор лежит огромная каменная глыба, которую якобы швырнул  черт, да и сам он тут как тут:

Церковь моряков - Св.Якоби. Одна из немногих, не пострадавших при английской бомбежке в 1942, поэтому внутри- потрясающие органы, алтари, картины

Напротив - Дом гильдии мореходов

На деньги этой же гильдии мореходов был построен Госпиталь Хайлиген-Гаст с домом престарелых

Вторые сохранившиеся ворота - Бургтор

Ну это так, для разрядки :) 2 вида рыбки, креветки... 

 Здания старинных Любекских пивоварен. На верхних этажах ( с окошечками) хранилось зерно. По всеобщему признанию, Любекское пиво уступало Гамбургскому, но пытаться перегнать соседа ж никто не запрещал? В средние века при городском совете даже была комиссия из совершенно добровольных горожан, которые опробовали новые продукты любекских пивоварен и выносили экспертное заключение, достойно ли получившееся носить имя Любекского пива.

 Еще мне очень понравился рассказ про Ганги. Любекские коммерсанты , заботясь о спасении души, строили небольшие дома-Ганги и содержали их, позволяя к примеру овдовевшим и обедневшим  женщинам благородных семей  доживать достойно.

Арендную плату никто не платил

Сейчас Ганги, несмотря на малюсенький размер домиков - это престижное жилье, хоть их жителям и приходится мириться с вламывающимися в их дворики туристами, жаждущими всю эту миниатюрность сфотографировать.

Ну и напоследок - как мне кажется, два моих лучших фото Гамбурга

Напишу еще отдельный пост про очередные шоколадно-марципаново-гастрономические трофеи Любека :)